千变万化玩饼皮

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千变万化玩饼皮
Qian Bian Wan Hua Wan Bing Pi
作者: 洪伟峻粘锡坤

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产品内容

内容:
这本《千变万化玩饼皮》食谱书，如同是饼皮世界的百汇大搜秘；既强调“玩”字，又着重千变万化。
本书88道饼皮美食涵盖了披萨饼皮、可丽饼皮、松饼皮、煎饼皮、可乐饼皮、蛋饼皮、薄饼皮、港式点心饼皮、春卷皮、润饼皮、饺子皮、油饼皮、糯米浆皮等等，可用同一张饼皮做出许多种食品，也可尝试拿不同的饼皮来做同一种小吃，在自制和半成品饼皮间取用自如。
两位名厨作者同心协立，在工作如上同“台”竞技展现创意，制作出鲜美的、大众化的、有家庭风味的饼皮美食：家庭主妇或新手籍著参照这本食谱书，能够迅速上手，让饼皮美食端上桌，大家爱不释手；有心学习一技之长、第二专长或创业做小本生意的读者，同样能汲取饼皮美食的知识和技巧，跻身饼皮专家。