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实践大学食品营养学系教授 赖爱姬◎中文版审定 营养学专家也大力推荐的饮食妙方,健康饮食可以很生活、很简单、很美味,「减肥中想吃甜食、想要抗老化、希望拥有青春与美丽、担心胆固醇过高、记忆力变差、情绪低落、应酬多、压力大、考试当天想要有个灵活的头脑……」书仲介绍的健康的基础知识,能帮你轻松应付不同的症状 你每天吃进去的是营养还是毒物?生病时怎么吃才能恢复健康? 如何吃才能远离慢性文明病?如何吃出美丽与窈窕? 如何吃出聪明与活力?吃的对,健康百分;吃错了,疾病缠生。 其实,健康饮食非常简单,这些食物就在你我的生活中,本书不但带你了解每种食品所含营养素的功能,「厨房锦囊」与「推荐秘方」单元,更让你学得对身体有益的「营养均衡的饮食」!
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