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越吃越年轻：跟着日本养生名家进厨房
Yue Chi Yue Nian Qing: Gen Zhe Ri Ben Yang Sheng Ming Jia Jin Chu Fang
作者: 加藤奈弥 李美惠
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产品内容 |
内容:
※内容特色：
●本书作者具有「美食料理家」与「中医药膳师」双重专业背景，其精心设计72道美味的抗老化、保青春养生料理，兼顾均衡的营养与美味，在「医食同源」的理念下，帮您轻松完成体内气、血、水的完美回圈，让你愈吃愈年轻，让身体不生�蛂B五脏六腑不打烊！打造出健康体质，展现青春活力！
●简单又美味的青春抗老餐，以平实普遍的食材与调味料，完成健康无比的养生料理。其中每一道看似家常的料理，都融入了传统的养生概念，让抗老与保健的功效，自然融入日常生活之中。
●精心设计「认识篇」。简明扼要阐述东方养生饮食概念，以及搭配合宜的食材特色，强调借由饮食达到养生目的的方法与概念。不仅让你认识老化，也告诉你对抗老化的超有效秘诀！
●全书共分三大单元－－简易「三阶段青春秘笈」、顺应「四季养生饮食」、解决「七大扰人症状」。循序渐进介绍72道好吃好做的对抗老化、永保青春、美丽健康的美味料理。食谱旁还附上食材功用简介，让您进一步了解家常食材所带来的神奇效能。
※简易「三阶段青春秘笈」：对抗老化、永保青春一点都不难，只要注意三阶段：「加强肠胃功能」、「促进新陈代谢」与「增加身体抗压能力」。依照书中所提示的饮食重点，再搭配上美味易学的料理，就能让抗老成为家常便饭，轻轻松松扫除老化因子。例如：加强胃肠功能的「蒜味梅汁高丽菜」等；促进新陈代谢的「乌醋葱爆甜椒」等；以及增加抗压力的「柚香嫩煎牡蛎」、「蕃茄蚬贝味噌汤」等等。
※顺应「四季养生饮食」：除了抗老，还要能维持身体健康与美丽。传统养生法门强调顺应季节调整饮食，这也正是掌握健康生活的关键。本书为因应四季不同的气候，搭配出合适的美味抗老料理。例如：春天阳气上升，为避免体气外泄，宜多摄取安神的食材→「鸭儿芹蛤蜊寿司饭」等。夏天暑气重，调节身体水分是饮食重点→「玉米苦瓜炒豆腐」等。秋天气候干燥，应多吃润肺的食物→「辣味芝麻炸鸡排」、等。冬天寒气逼人，温热身体的食材不可少→「酒酿鲑鱼汤」等。让身体也能顺应季节变化，吃得营养又健康！
※解决「七大扰人症状」：有时忙碌的生活会让人感到身体有些不适，这时来些美味健康餐补强体力吧！针对七大现代人常见扰人症头，如感冒、便秘、肩颈酸痛、眼睛疲劳、水肿、手脚冰冷与皮肤问题。帮您借由日常饮食，循序渐进解决扰人小毛病，真正迈向不老不痛不麻烦的健康人生！感冒时，特别推荐→「山药烩鸡肉」、「大蒜鲜菇汤」…肩膀酸痛时，特别推荐→「番茄茄子咖哩饭」、「韩式泡菜汤」……眼睛疲劳时，特别推荐→「荷兰芹蚬贝炖饭」、「蓝莓松饼」…..手脚冰冷时，特别推荐→「醋香红烧蘑菇鸡」…
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越吃越年轻：跟着日本养生名家进厨房
[Books]
(日期：2008-01-11)
售价($)：
HK$131
(US$)
发行商：远流出版事业股份有限公司
Nil
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参考汇率:
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