内容:
烘焙点心芳香可口,是令人难以抗拒的最爱。但在大饱口福、享受美味的同时,难免担心摄取过多热量会造成肥胖、危及身材。但是如果制作成小巧的迷你点心,不但可以品尝到精华口感,也不用担心过多的热量负担。 无论是家庭聚会用来招待朋友,或是当做郊游点心,小巧可口的风味永远是最受欢迎的伴手礼,外型小巧化、口感精致化,更是西点未来的新趋势,而自己制作更能掌握甜度和油脂的分量,想吃随时做的方便性和卫生保存的安全性,绝对值得喜欢小点心的人自己动手为自己或家人烘焙属于独一无二的美味。 本书共收录68道小巧可爱、种类多变的点心,内容分为饼干、塔、蛋糕、酒会小吃、甜点,以及利用市售现成起酥皮和土司来变化的创意点心,附有重点步骤图片示范,读者可参照图示操作,不论家用或送礼皆适宜。
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