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劉維珍牛肉創意料理
Liu Wei Zhen Niu Rou Chuang Yi Liao Li
作者: 劉維珍


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   產品內容
內容:
牛肉具有極高的營養價值，其中含有豐富的鐵質、維生素B12、肉毒鹼、鉀及蛋白質等等。但由於文化的不同，台灣人及中國人對牛肉的攝取仍然遠不及西方人士，也因此相對來看，這項食材的運用對華人而言是比較少變化的。對牛肉頗有研究的作者劉維珍，在本書中除了繼續發揮她的自由變化的創意料理技巧，將牛肉的運用在家常菜中充份展現美味之外，還加入了掌握及運用牛肉的心得，以及健康無負擔的新式烹調法，讓您跟著她一起玩創意的同時，也能從中獲得口腹及健康上的滿足。
 

(721767-0701) 		劉維珍牛肉創意料理 [Books] 
(日期：2007-07-13)
售價($)： HK$88 (US$)
發行商：尖端出版社

產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9789571033778
出版年月: 2007/06/30
Nil
售價($)：
數量： X
總共($)：
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