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食物,除了滿足溫飽以外,還有著讓人幸福的力量,為家人準備食物時的心情,總也是一種生活?的溫柔感受。以往總說:“君子遠庖廚”,廚房總是婆婆媽媽辛苦的地方,油煙不少、便利性不足,有的是空間設計讓做菜流程不順暢,還有的是沒有依據使用者的身高作人體工學的設計;太多的機能設計不足,讓做菜的活動被稱為“下”廚房!然而,在家開夥是家中成員情感凝聚的一大重要活動,現代人開火少除了忙碌以外,還有更多的原因是——廚房不好用,覺得不舒服。完美廚房如何辦到,其實不難!先畫一個理想的願景,切合你的空間條件,找出你要的機能條件,算計一下可花的成本,再參考專家的建義,過來的人經驗,仔細選擇你要的設備,不要人云亦云,規劃一個“好用”比“好看”得重要的廚房!如果食物的準備過程也是一種居家生活的享受。
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