健康美味素菜

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健康美味素菜
Jian Kang Mei Wie Su Cai
作者: 陸仁萍

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產品內容

內容：
近年來，台灣颳起了一股素食的飲食風潮，這正和我近年來所提倡的素持的烹調方式不謀而合。在烹調上，我一直致力於無味精、純手工素食的推廣，強調保留食材的原汁原味及清淡口感，期望呈現出另一咱精緻、自然、健康的新素食，而這也正是本書中所要表達的內容。素食者因忌葷，常易造成營養攝取的不足。因此，本書的菜肴在烹調上，簡單不繁雜，以防食材本身所含的營養流失，並讓食用者能品嘗到食材最原始的風味。

(441022-0301)

健康美味素菜 [Books]
(日期：2005-04-26)
售價($)： HK$73 (US$)
發行商：浙江科學技術出版社

產品語言: 簡體中文
頁數: 80
國際書碼: 7534120489
出版年月: 2003/03/01
印刷年月: 2003/03/01
印刷版次: 1
尺寸: 24開
印數: 3.24
Nil

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