烹飪26法3 煮煨熬燉 (中國版)

(251434)

烹飪26法3 煮煨熬燉 (中國版)
Be Versed in Cooking (China Version)
作者: 梁瓊白

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產品內容

內容:
梁瓊白主講示範，民生報、自由時報、中國時報、中華日報、家庭月刊烹飪專欄主筆曾任臺視、華視、中視烹飪節目主持人。
著有《怎樣做好萊》《拿手好湯》《新手入廚》等30多部烹飪專書。
不管你想做一個職業大廚，還是想做一個家庭好廚師，掌握廚師基本技藝是必經的第一步。本片是一套原版引進的廚師基本技法教學片，特邀名廚講解示範，從基本刀工開始，手把手教給你烹飪的26種精要技法，是所有新手入廚或老廚師革新廚藝的最佳指導！
1、蒜泥白肉
2、蓮藕排骨
3、紅豆湯
4、花生湯
5、湯煨牛肉
6、櫻桃肉煨白菜
7、熬排骨湯
8、清燉牛肉
9、白灼蝦

(251434-V-GD)

烹飪26法3 煮煨熬燉 (中國版) [VCD]
(日期：2005-04-06)
售價($)： HK$49 (US$)
發行商：中國康藝音像出版社

碟數: 1
屏幕: 1.33:1
地區碼: All
影像: NTSC
音效: Vocal Stereo
字幕: 中文(簡體)
語言: 國語

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